Situé à deux pas de la place de jaude, le restaurant La Gourmandine vous accueille du lundi au samedi, midi et soir,
pour des repas d’affaires, de groupes, en couple ou entre amis.
Une ambiance détendue au cœur du centre-ville
Dans son cadre sobre et contemporain, le restaurant la Gourmandine fait office de coin de tranquillité au sein de l’agglomération clermontoise. À l’atmosphère bistrot, découvrez un restaurant où la détente est de mise pour vos divers repas d’affaires, de groupes, en couple ou entre amis.
Un restaurateur formé en Auvergne
Passé par différentes écoles de la région, Stéphane Fernandes travaille dés 2003 à l’Odévie, table bien connue des gastronomes clermontois, au côté de Claude Muetton.
En 2009, il ouvre son premier restaurant, déjà situé rue des Minimes. L’établissement acquiert très vite une excellente réputation. En mars 2014, il décide donc de déménager le restaurant dans la même rue en donnant à La Gourmandine un cadre sobre et contemporain.
Aujourd’hui, Stephane Fernandes, épaulé de Samantha Dupuis, emploie 12 personnes, 6 en salle et 6 en cuisine, et vous accueille pour un moment de détente autour d’une bouteille de vin.
Une carte abondante de vins
La cave à vins de La Gourmandine ne cesse d’être approvisionné et vous propose plus de 160 références de vins afin d’accompagner vos déjeuners d’affaires ou vos dîners.
Vous retrouverez bien entendu sur la carte des vins auvergnats, mais vous pourrez également vous laisser conseiller par le sommelier si vous souhaitez explorer des vins venus du Rhône, du Languedoc ou encore de Bourgogne.
La Gourmandine se place ainsi comme un véritable restaurant à vin où la passion de l’œnologie est transmise à ses clients.
Une cuisine simple et créative portée par une équipe chevronnée
Aux commandes des fourneaux de La Gourmandine, le chef Nicolas Dufour détermine la carte et vous présente un menu du jour en fonction des saisons. Formé à l’école hôtelière de Chamalieres, Nicolas Dufour a fait ses armes au sein de restaurant parisien. Il vous proposera, aidé de sa brigade, une cuisine traditionnelle valorisant des produits frais : viandes, poissons, pâtisseries maisons, etc … qui ravira vos papilles.
Côté salle, Steve Bany et son équipe de serveurs sauront vous accueillir et vous conseiller afin que vous passiez un agréable moment dans ce charmant restaurant du centre ville qu’est La Gourmandine.